東と西のところてん

公開日: : 最終更新日:2014/06/09 東洋医学研究所双龍門の活動報告書

東と西のところてん

今日ある私がフォローをさせて頂いている方の記事に興味深い話しがありました(o^^o)“ところてん”の食べ方について関西と関東とで文化の違いがあったことを私は初めて知りました!(≧∇≦)

関西では『黒蜜』をかけて食べる。関東では『酢醤油』をかけて食べる。しかしもとは『黒蜜』をかけて食べるのが基本で、関東に渡る時に食べ方が変わったみたいです!

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私が推測する理論として関西は“商売の都”なので、商売の計算を行う頭を休めるために黒蜜でエネルギーを補っていた。関東では“武士の都”なので、武士の火照った体を冷やすために酢醤油で肝臓の熱を冷ましていた。と思われますo(^▽^)o

『ところてん』自体は食物繊維なので、腸をキレイして通便を促す効果がありますのでとても健康に良いです✨(^O^)/“黒蜜”は現代の日本人社会で、減塩が騒がれ代謝機能が衰えておられる方が多いので、糖が体に影響を及ぼす可能性があります!なので使用を控えた方が無難です!(^_^;)

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寒型の人は代謝を促す『塩ところてん』(※または塩昆布ところてん)

熱型の人は熱を冷ます『酢醤油ところてん』で召し上がると良いですねo(^▽^)o

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