更年期障害・寒型には「玄米」こそすべて!

公開日: : 最終更新日:2014/05/21 東洋医学で更年期障害の予防と改善

更年期障害・寒型には「玄米」こそすべて!

更年期障害・寒型のおかず、ゴボウ、ニンジン、カボチャ、つまり根菜であった。
次に寒型の主食、それは何だろうか?

更年期障害・寒型には「玄米」(ドドーン)

えっ、玄米?それだけでいいの?!
いいんです!(キッパリ)
では本日は普段考えない、「玄米」について考えてみましょう!!

まず玄米とは、稲の果実である籾(もみ)からもみ殻を除去したもので、精米されていない状態である。玄米は昔から、食感が悪い、消化が悪いと言われてきた。
しかし、最近では圧力鍋や専用の炊飯器で炊けば、美味しくいただける。そして、白米と比べると食物繊維が多いため、確かに消化が悪い。消化が悪い結果、下痢をしたりする。
でもこの状態こそが「寒型の病」と思われる。なので、おかずと同様、小分けにして食べればOK。可能ならば、はじめのうちは
お粥やおもゆの形態で。

栄養価としては、言うまでもないかもしれない。
白米と比べて、ビタミン・ミネラル・食物繊維を豊富に含む。
だからこそ、近年は健康食品として扱われマクロビなどでも話題となっている。その上、その構造上、栄養を吸収するのも助けてくれる。吸収機能が落ちている、寒型には助かる、うってつけの食材というわけだ。

でも玄米にはデメリットもあると言われる。

それらを一つずつ見て対策を考えてみましょう。
まず一つ目、玄米に含まれるフィチン酸がカルシウム・リンなどの吸収を妨げる。これは以前より言われてきたが、通常の食事をしていれば問題ない。
気になさる方は、野菜を豊富にとるべきで、これは寒型のおかずで十分でしょう。

次に二つ目、米ぬかの部分に農薬などが残留してしまう。この点はまさに現代の問題と言える。
なるべく、自然栽培・有機栽培したものを選び、良く洗米して一晩水につけましょう。

まとめると、寒型の人の主食は、

  • まずオーガニックの発芽玄米を買ってくる。
  • はじめはお粥などにし
  • 少な目・小分けで
  • 根菜スープと共に食す。

徐々に改善してくると物足りなくなってくるので、形のある玄米を通常量としてみる。この時には、エネルギーが大分あるので
咀嚼も十分できる。
こんな感じでやっていただければよいので、至ってシンプル。
ここでマニアックにも東洋医学・陰陽五行で主食を考えてみましょう。

熱型は、陰陽五行の五穀では「麦」が良いということであった。では寒型ではどうか?
陰陽五行の五穀では「粟」となっている。
つまり主食は「粟ご飯」でもいいということになる。

でも、粟ご飯って食べたことある?

正直私はない。現代においては、粟ご飯単独では出ずに「五穀米」として出てくる。でも五穀米、「五穀」でわかるように
違う臓器に良いものも含む。
なのでやはり「玄米」が一番、ないときは五穀米で、という順番かな。

以上が更年期障害・寒型の主食でございます。

えっ、これだけ?
何かあっけない。
そう思うかもしれない。

でも調子が悪いうちは、少ないメニューで愚直にやるのが最善。
熱型の時と同様、改善していけば次の段階の食事が待っている。
何だかあまりに粗食だがくじけてはいけない。

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ともに頑張っていけば、必ず乗り切れるので絶対にくじけないで!

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NewImage
引用元:Time Tested Beauty Tips * Audrey Hepburn Forever *

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